En 1996, los primeros camiones de Bimbo recorrieron las calles de Colombia para distribuir la primera producción de la compañía en el país. La llegada de Grupo Bimbo marcó el inicio de una historia construida de la mano de miles de familias colombianas. Lo que comenzó con una operación enfocada en acercar productos de panificación, evolucionó hacia una operación distinguida por su capacidad de innovación, gracias al talento colombiano.
Desde entonces, impulsada por la evolución en los hábitos de consumo, la empresa ha transformado y diversificado su portafolio hasta lograr que el 98% de sus productos cumpla con los estándares internacionales de Nutrición Positiva, enfocándose en aumentar nutrientes de valor como fibra, proteína, granos enteros y vitaminas, mediante la evolución de sus recetas hacia formulaciones con ingredientes más simples y reconocibles para el consumidor.
Este hito forma parte de su estrategia de Nutrición Positiva, que tiene como objetivo que para 2027 el 100 % de su portafolio esté elaborado con menos de 15 ingredientes, todos reconocibles y pronunciables para el consumidor.
Colombia: hub de innovación para Grupo Bimbo
El país se ha consolidado como uno de los centros de innovación más relevantes para Grupo Bimbo en la región, desarrollando propuestas que posteriormente han escalado a otros mercados. Muestra de ello es que, en los últimos años, en Colombia han sido concebidas cuatro marcas clave para el portafolio: Bimbo Artesano, Vital, Mr. Brown y Buenazo, productos que hoy llegan a más de 20 mercados, como España, Brasil y Estados Unidos.
“Innovar significa escuchar profundamente al consumidor, entender cómo evolucionan sus hábitos y transformar ese conocimiento en productos y experiencias relevantes. Colombia cuenta con un talento y un entendimiento del mercado excepcionales, que hoy nos permiten desarrollar propuestas que trascienden fronteras y llegan a otros países de la región. Esa cercanía con las familias colombianas es la misma que durante años convirtió iniciativas como los icónicos camioncitos coleccionables en parte de la memoria de muchas generaciones”, afirma Christian Gaxiola, gerente general de Grupo Bimbo Colombia.
Detrás de cada innovación, de cada nueva marca y de cada paso en la evolución de la compañía, hay miles de personas que han hecho posible estos 30 años de historia.
Actualmente, Grupo Bimbo cuenta con seis panaderías, presencia en cinco ciudades y una flota de más de 100 vehículos eléctricos, pero considera que su mayor fortaleza está en el talento y compromiso de sus colaboradores.
Bajo su propósito de Alimentar un Mundo Mejor y guiada por su Regla de Oro de respeto, justicia, confianza y afecto, la compañía ha construido una cultura centrada en las personas y en la generación de relaciones de largo plazo con consumidores, clientes, comunidades y colaboradores.
Ese compromiso con las personas se extiende a las comunidades donde opera; Grupo Bimbo ha impulsado iniciativas que han beneficiado a más de 2.000 personas en Colombia.
Esta apuesta por el desarrollo comunitario se concreta en programas como Nutriendo Tus Sueños, que promueve la salud de niños, niñas y adolescentes en Bogotá, Tenjo, Cali, Medellín y Barranquilla; y Expendios con Sentido Social, cuyos nueve puntos operativos en Bogotá, Cundinamarca, Cali y Pereira han capacitado a decenas de mujeres cabeza de hogar para fomentar la empleabilidad e inclusión local.
El alcance social se completa con la Bimbo Global Race que, tras reunir a más de 11.000 corredores en Bogotá en septiembre de este año, permitió la donación de 220.000 rebanadas de pan a bancos de alimentos.
Treinta años después de su llegada al país, Grupo Bimbo reafirma su compromiso con Colombia y con las familias que han acompañado su crecimiento.
La compañía proyecta su siguiente etapa apoyada en la innovación, el desarrollo de talento y la sustentabilidad, manteniendo a Colombia como una operación estratégica para la generación de nuevas ideas, capacidades y conocimiento que contribuyen al crecimiento de Grupo Bimbo en la región.
