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Córdoba y su apuesta por la gastronomía y las experiencias turísticas

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El Clúster de Turismo Cultural de Córdoba, en articulación con la Cámara de Comercio de Montería, participó en la Vitrina Turística de ANATO, reafirmando su compromiso con el posicionamiento del departamento como un destino de experiencias auténticas, identidad cultural y riqueza sensorial. 

En el marco de la feria, el clúster lideró la Experiencia Turística: “Córdoba, el Caribe de los Sentidos”, un espacio concebido para proyectar ante el mercado nacional la diversidad y el valor diferencial del territorio. Esta activación permitió visibilizar la riqueza cultural del departamento, promover la estrategia gastronómica Sazón Córdoba y destacar productos turísticos estratégicos, entre ellos las rutas turísticas del municipio de Tierralta. 

La participación en ANATO se consolida como un escenario clave para fortalecer la narrativa de Córdoba como un destino que integra cultura, naturaleza y tradición, destacando su potencial en segmentos como el turismo cultural, gastronómico y de experiencias. 

Como parte de esta agenda de promoción territorial, el Clúster de Turismo Cultural de Córdoba destacó el evento: Sazón Córdoba, que celebrará su segunda versión los días 11 y 12 de septiembre de 2026. Esta iniciativa busca resaltar la identidad culinaria del departamento, fortalecer la cadena de valor gastronómica y dinamizar el turismo regional. 

La presencia del clúster en la Vitrina Anato contó la participación de más de 12 empresarios del sector turístico, entre agencias, operadores y establecimientos hoteleros, quienes integraron la muestra empresarial del stand de Córdoba. Estos actores fueron seleccionados en el marco del programa liderado por la Gobernación de Córdoba “Córdoba te forma, tú transformas”, iniciativa orientada al fortalecimiento de capacidades, competitividad y calidad en la oferta turística del departamento, y que cuenta con el acompañamiento del clúster. 

Desde Cámara de Comercio de Montería el Clúster de Turismo Cultural de Córdoba, se destacó que esta participación refleja la articulación entre el sector empresarial e institucional, así como la apuesta del territorio por el turismo como motor de desarrollo económico, visibilidad y oportunidades para las comunidades locales. 

De acuerdo con Lina Fernanda Vera Cruz, Clúster Manager de Turismo de Córdoba: “En ANATO venimos a mostrarle al país un territorio resiliente, que avanza y que mantiene intactas sus mayores fortalezas: una riqueza cultural única, una biodiversidad excepcional, una gastronomía auténtica y, sobre todo, la calidez de su gente. 

Más allá de las coyunturas climáticas, Córdoba conserva una oferta turística sólida y diversa. El turismo en el departamento no se detiene; por el contrario, se consolida  como un motor de desarrollo, bienestar y recuperación económica para muchas comunidades”. 

Entre los atractivos destacados del departamento están las playas de San Bernardo del Viento, Moñitos, Puerto Escondido y San Antero; ecosistemas como la Bahía de Cispatá, los manglares, la Ciénaga de Ayapel y Lorica, los ríos Sinú y San Jorge, y la selva del Alto Sinú en Tierralta. A su vez, resaltará su potencial para el avistamiento de aves, incluyendo la Ruta de la Garza Agami en los municipios de San Bernardo del Viento y San Antero, asociada a ecosistemas marino-costeros y de manglar. 

Como parte de la propuesta cultural, el departamento presentó festividades que expresan su identidad y atractivo turístico, entre ellas la Feria Nacional de la Ganadería, el Festival Nacional del Porro, el Festival Nacional del Bullerengue, la Semana Santa en Ciénaga de Oro y el Festival Nacional de la Cumbiamba. 

De esta forma, Córdoba mostró su potencial turístico y un departamento que cumplió con las expectativas, al ser el Destino Nacional Invitado de Honor en la Vitrina Turística de Anato.

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