Con la llegada de diciembre, los antojos y la comida se vuelven los compañeros de las celebraciones familiares. Por esta razón, Yogurt Griego de Alpina presenta dos opciones de recetas nutritivas para la temporada.
Pollo al curry
Ingredientes:
- Pechuga de pollo
- Yogurt Griego de Alpina sabor natural
- Curry en polvo
- Vinagre
- Stevia ¿en hoja, liquida, en polvo?
- Cilantro al gusto
Preparación:
Parta la pechuga de pollo en cubos y adóbela con sal, pimienta y las especias de su preferencia.
Ponga el pollo en un sartén, espere que dore y una vez esté listo, agregue a la preparación 3 cucharadas de Yogurt Griego de Alpina sabor natural.
Agregue 2 cucharadas de curry en polvo y mezcle bien.
Retire del sartén y sirva en un plato. Acompañe con sus alimentos de preferencia, puede ser una ensalada o arroz.
Para la salsa, aparte, mezcle 4 cucharadas de Yogurt Griego, 1 cucharadita de vinagre, Stevia y cilantro al gusto.
Como toda celebración requiere un postre, aquí una receta especial de GriegoCake de frutos rojos.
GriegoCake de frutos rojos
Ingredientes:
- Yogurt Griego de Alpina sabor natural de 500 gramos
- Un sobre de gelatina sin sabor.
- Galletas dulces de su preferencia
- 75 gramos de mantequilla Alpina sin sal
- Frutos rojos (mora, fresa, arándanos) x 500 gramos
- Una taza de agua
- Stevia liquida
- 200 gramos de crema de leche Finesse de Alpina
- Limón
Preparación:
Prepare la gelatina sin sabor como indica el sobre del producto.
Mezcla 500 g de Yogurt Griego de Alpina con la crema de leche, unas gotas de Stevia y la gelatina sin sabor, preferiblemente en batidora o licuadora.
Aparte, triture las galletas en pedacitos, derrita la mantequilla y mezcle con las galletas hasta que queden homogéneas.
En un molde de vidrio o silicona, ponga la mezcla de galletas con mantequilla y con una cuchara presiónelas hasta que queden completamente planas generando la base del GriegoCake
En una olla ponga una taza de agua, los 500 gramos de frutas rojas y cuatro gotas de Stevia a fuego bajo. Espere a que el agua se evapore y la fruta tenga textura de mermelada. Dejar que se enfríe.
En el molde con la mezcla de galletas incluida anteriormente, inserte la mezcla de Yogurt Griego Alpina y los demás ingredientes hasta cubrir por completo la base. Introducir a la nevera hasta que la mezcla de frutos rojos sea esponjosa.
Finalmente, ponga encima de la mezcla de Yogurt Griego Alpina la mermelada de frutos rojos y decore al gusto.
Con estas recetas y los mejores sabores, las celebraciones de Navidad podrán ser también balanceadas, en la búsqueda de un mundo delicioso y nutritivo.