La salsa sí importa, cuando pides carne
¿Te has fijado que casi no se piensa en la salsa cuando se pide carne, como si fuera un detalle menor que está ahí por pura costumbre? Y al final —cuando el plato llega bien armado— es justamente eso lo que termina cambiando todo, sin que te des cuenta. Si miras cómo se está comiendo hoy en sitios como Factory Steak & Lobster, dentro […]