En su informe de sostenibilidad, Alpina destaca sus cuatro pilares: ganadería sostenible, recursos naturales, economía circular y desarrollo social y comunidades.
“Entendemos la sostenibilidad como una forma de generar equilibrio: avanzar en productividad y competitividad en nuestra cadena de valor y, al mismo tiempo, reducir nuestro impacto ambiental, impulsar la circularidad y fortalecer el desarrollo social”, establece la multilatina, que celebró 81 años de operaciones.
1. Ganadería sostenible
En Colombia se consumen cerca de 148 litros de leche por persona al año, según cifras de Asoleche. Además de que el sector representa el 9,3% de la industria alimentaria, la producción de leche genera más de 20.500 empleos y es el sustento en regiones como Antioquia, Boyacá, Cundinamarca y Nariño, en las que Alpina acopia, donde las jornadas comienzan antes del amanecer con el ordeño, la alimentación y el cuidado de los animales.
En ese contexto, impulsar una ganadería más sostenible y eficiente se convierte en una prioridad clave para el futuro del campo colombiano.
Los más de 1.500 ganaderos aliados de Alpina alcanzan niveles de productividad 3,5 veces superiores al promedio nacional.
Mientras en Colombia el promedio es de 4.500 litros por hectárea al año, entre los ganaderos aliados de la compañía la cifra asciende a 15.600 litros por hectárea. Esto demuestra que el futuro de la ganadería no depende necesariamente de expandir la frontera agrícola ni de aumentar el número de animales, sino de producir de manera más eficiente y sostenible.
“En Alpina entendemos que la sostenibilidad de nuestra cadena de valor se origina en el eslabón primario; comienza en el campo, a través del desarrollo operativo de las familias ganaderas que hacen posible que nuestro portafolio alcance una penetración en 8.5 de cada 10 hogares colombianos. Nuestro compromiso es potenciar a estos productores mediante la transferencia de conocimiento y la adopción tecnológica, optimizando la eficiencia de sus procesos productivos y acelerando la transición hacia un modelo ganadero sostenible y de alta competitividad”, afirmó Catalina Montes, directora ejecutiva de Alpina.
TintaTIC visitó la planta de Sopó y pudo recorrer El Portete, una de las fincas sostenibles de la región para constatar su compromiso con la comunidad.
Allí pudimos conocer la reserva natural que han destinado en la hacienda, con 4.000 árboles donados por Alpina; aprendimos sobre el proceso de compostaje, el uso de aguas lluvias, la instalación de un panel solar, el cuidado del pasto para las vacas, su higiene, dieta balanceada, reducción del estrés, los espacios de ordeño, la salubridad y acopio de la leche, que es recogida a diario por Alpina, que toma muestras y hace medidas de calidad de la leche y todo el ciclo de protección, traslado y cadena de frío del alimento. Así como El Portete, existen más fincas que le han apostado a la sostenibilidad.
Retomando el papel de Alpina, la compañía lanzó Agrósfera, una plataforma de vanguardia que integra tecnología y analítica de datos para revolucionar la toma de decisiones en las fincas. Esta innovación llega para potenciar el modelo de ganadería sostenible de la empresa, complementando sus esfuerzos de transferencia de conocimiento y asistencia técnica.
Con la llegada de esta nueva herramienta, los ganaderos ahora tienen a su disposición información estratégica sobre productividad, nutrición animal, uso del suelo y sostenibilidad.
Agrósfera nace con el propósito de ser el aliado digital clave de los productores, permitiéndoles identificar oportunidades de mejora para fortalecer la competitividad de sus fincas y reducir su impacto ambiental.
Este lanzamiento viene a acelerar una estrategia que ya registra indicadores ambientales y productivos históricos. En la actualidad, los productores aliados de Alpina logran mantener los mismos niveles de producción de 2014 utilizando apenas el 71% de las vacas y un 47% menos de tierra. Además, registran una huella promedio de solo 0,8 kg de CO2e por litro de leche, gracias a prácticas enfocadas en eficiencia productiva, manejo sostenible del suelo y bienestar animal.
Como parte de este trabajo, Alpina también impulsa acciones orientadas a fortalecer la biodiversidad y la resiliencia climática de las fincas ganaderas. En alianza con organizaciones como Rainforest Alliance y The Nature Conservancy, la compañía ha promovido prácticas como praderas multiespecie, fertilización orgánica, compostaje, lombricultura y soluciones basadas en la naturaleza.
En Cundinamarca y Boyacá, regiones que representan más del 50% del acopio de leche de Alpina, la compañía trabaja actualmente con 473 ganaderos vinculados. Desde su operación en Sopó, Alpina acompaña diariamente el proceso de recolección y control de calidad de la leche, fortaleciendo una cadena de abastecimiento enfocada en la eficiencia, la trazabilidad y la calidad de los productos lácteos y derivados que llegan a millones de hogares colombianos.
Además de los retos asociados a la sostenibilidad ambiental, Alpina también trabaja junto a las comunidades rurales para enfrentar desafíos sociales como el relevo generacional en el campo.
Por medio de programas de asistencia técnica y espacios de transferencia de conocimiento, la compañía impulsa procesos de tecnificación y fortalecimiento productivo orientados a hacer de la ganadería una actividad más competitiva y atractiva para las nuevas generaciones.
“Creemos que una ganadería más sostenible también se construye generando valor compartido. Cuando el campo se fortalece, las familias crecen, las regiones avanzan y el país se beneficia. Por eso seguimos trabajando junto a nuestros ganaderos aliados para impulsar una producción que combine productividad, cuidado ambiental y bienestar para las comunidades”, agregó Montes.
2. Recursos Naturales
En este pilar, “Cuidamos los recursos que hacen posible nuestra operación: energía, agua y clima. Desde 2011 medimos nuestra huella de carbono y desde 2014 hemos reducido nuestra emisiones un 29%, logrando una operación cada vez más limpia y eficiente”, establece en su informe Alpina.
La compañía obtuvo por cuarto año consecutivo el reconocimiento como empresa carbono neutro; hace autogeneración energética: 23,3% de la energía eléctrica autogenerada a nivel nacional; 4626 paneles solares en planta Sopó y 50% de la energía de la planta Sopó proviene de fuentes limpias.
Además, uso responsable del agua: 51.000 m3 de agua ahorrados en 2025 y limpieza de quebradas.
3. Economía circular
Alpina logró por cuarto año consecutivo Plástico Neutro; 100% del plástico puesto en el mercado recuperado y transformado; más de 450 recicladores vinculados junto a Veolia.
Además, desarrolló el programa “Nutrición circular” en alianza con Veolia y la Universidad Mariana de Pasto.
4. Desarrollo social
En 2025 la firma profundizó su compromiso con el desarrollo humano, la seguridad alimentaria y la participación activa en las comunidades. Se destaca la alianza con Abaco (Asociación de Bancos de Alimentos).
Más de 900. Kilos de comida donados, más de 900 organizaciones beneficiadas, más de un millón de personas beneficiadas.
En alianza con el Banco de Alimentos de Bogotá (BAB) donó la fórmula infantil para niños mayores de dos años, contribuyendo a la nutrición infantil en zonas vulnerables de Colombia.
