En los últimos años, el ron ha dejado de ser un destilado asociado únicamente a los cócteles tradicionales para convertirse en uno de los grandes protagonistas de la mixología contemporánea.
Hoy, bartenders y consumidores buscan nuevas formas de disfrutarlo, explorando ingredientes, técnicas innovadoras y propuestas de autor que transforman cada bebida en una experiencia.
Al mismo tiempo, la forma de socializar después de la jornada laboral también ha evolucionado. Más que un lugar para tomar un cóctel, los consumidores buscan espacios donde la gastronomía, la mixología y el ambiente se integren.
Los tradicionales encuentros entre amigos o colegas han dado paso a una nueva generación de after office, en la que rooftops y bares especializados se consolidan como escenarios ideales para desconectarse de la rutina.
En este contexto, y con motivo del Día Internacional del Ron, Hilton Bogotá extenderá la celebración durante todo el mes de agosto con una propuesta especial de coctelería disponible en Sky15 Rooftop y Levels Bar, dos espacios que complementan la oferta gastronómica del hotel con experiencias pensadas para quienes buscan compartir alrededor de la buena comida, la mixología y un ambiente diferenciador.
“La coctelería de autor ha evolucionado hacia experiencias que integran sabores, gastronomía y momentos de conexión. Hoy el consumidor busca espacios donde pueda desconectarse de la rutina y compartir alrededor de propuestas diferenciadas. Con esta celebración queremos demostrar la versatilidad del ron”, señaló Diego Torres, gerente de Alimentos y Bebidas de Hilton Bogotá.
Por ello, durante todo el mes los visitantes podrán disfrutar de una carta especial compuesta por tres cócteles de autor elaborados a base de ron añejo, disponibles por $35.000 cada uno. La propuesta incluye Ron Sour, una combinación de ron añejo, zumo de limón, almíbar simple y clara de huevo que destaca por su equilibrio entre dulzor y acidez y su característica textura cremosa; Between, preparado con ron añejo, brandy, triple sec y limón, que ofrece una mezcla de destilados con intensas notas cítricas; y Mojito Spicy, una reinterpretación del clásico mojito con ron añejo, limón, azúcar, jalapeño y soda, que incorpora un sutil toque picante sin perder su frescura.
La experiencia estará disponible en Levels Bar, de 4:00 p. m. a 12:00 a. m., y en Sky15 Rooftop, de 5:00 p. m. a 10:00 p. m. de lunes a miércoles y de 5:00 p. m. a 1:00 a. m. los jueves y viernes. En ambos espacios, los asistentes podrán disfrutar de una propuesta que combina coctelería de autor, gastronomía y un ambiente ideal para compartir.
