Es urgente tomar medidas contundentes con relación a la conservación de suelos y biodiversidad para garantizar la continuidad de los sistemas agroalimentarios, no solo en Colombia sino en el mundo, de acuerdo con expertos de la FAO, que participaron en el 3er Foro de Agricultura Regenerativa, liderado por Nestlé.
Según Marcos Rodríguez Fazzone, oficial de Desarrollo Rural de la FAO, el 80 % de los alimentos necesarios para garantizar la alimentación de la población del planeta para 2050 deben ser cosechados en cultivos ya existentes, y tan solo el 20 % provendrían de ampliar la frontera agrícola.
Este hallazgo refuerza la importancia de tener medidas concretas para implementar prácticas sostenibles que cuiden el suelo, garanticen los ciclos del agua y protejan la diversidad.
En este contexto, el foro fue el escenario de la entrega de un Documento de Recomendaciones, construido colectivamente, y liderado por la Universidad de Los Andes, para posicionar la agricultura regenerativa en la agenda de desarrollo del país y aportar a la discusión del Plan Nacional de Desarrollo 2026-2030, desde cinco escalas de transformación:
- Desarrollo humano
- Prácticas agrícolas
- Modelos de negocio
- Cadenas de suministro
- Desarrollo territorial regenerativo
En el documento de recomendaciones se exponen cinco apuestas de país:
- Conocimiento y liderazgo
- Financiación de la transición
- Medición
- Competitividad regenerativa
- Gobernanza colaborativa
Al respecto, Marcos Fazzone recalcó que la clave está en “producir más pero producir mejor; el éxito no está en los volúmenes sino en calidad nutricional, reducción de costos y cómo esto genera menos impactos en agua, suelos y se conecta mejor con el ambiente”, y en esa misma línea destacó que “las empresas juegan un rol fundamental, ya que son los que dinamizan, generan empleo y producen dentro de los sistemas alimentarios”.
Por su parte, Felipe González, presidente de Nestlé de Colombia, afirmó que “la agricultura regenerativa dejó de ser una conversación ambiental para convertirse en una prioridad de competitividad para Colombia. Si queremos seguir produciendo alimentos, generando ingresos para los productores y fortaleciendo la seguridad alimentaria del país, necesitamos acelerar la adopción de prácticas sostenibles que estén diseñadas para garantizar el bienestar de las futuras generaciones”.
Recientemente, Nestlé informó que logró anticipadamente su meta de eliminar o remover el 50 % de sus emisiones globales de CO2; una meta que tenía previsto cumplir para el año 2030. Parte fundamental de ese logro han sido las iniciativas continuadas en materia de sostenibilidad, especialmente desde el enfoque de la agricultura regenerativa.
De hecho, desde la cadena de valor de la leche anunció que el 85,7 % de la leche que compra a ganaderos en Colombia ya se produce bajo prácticas de agricultura regenerativa, a lo cual se suma el trabajo de la compañía con más de 3.100 caficultores de Antioquia, Risaralda y Huila, para impulsar la conservación del suelo, biodiversidad y eficiencia en el uso del agua.
Hoja de ruta
En su tercera edición, el Foro de Agricultura Regenerativa “Sembrando Sostenibilidad” consolidó recomendaciones de productores, academia, gobierno, organizaciones de cooperación; como la FAO, The Nature Conservancy, la OIT, la Alianza Bioversity International & CIAT, WWF, Agrosavia, y empresas entre las que se destacan Banco Davivienda, WOK y Finagro.
Con la entrega de esta hoja de ruta al gobierno nacional, el foro no solo se consolida como un espacio de discusión, sino también de construcción intersectorial, impulsando a Colombia a dar un paso decisivo hacia un sistema agroalimentario más resiliente, competitivo y preparado para las próximas generaciones.
Al respecto, Carlos Barragán, director de Asuntos Corporativos y de Sostenibilidad en Nestlé, destacó que el documento busca mostrar que la agricultura regenerativa debe ser motor de desarrollo rural. “Hoy los agricultores se enfrentan al cambio climático y otros fenómenos adversos para que su productividad genere ingresos y para hacerlos sostenibles, así que requieren apoyos”.
El ejecutivo explicó que la sostenibilidad no es un tema solo de mejorar la calidad del suelo sino también de proveer alimentos para Colombia y el mundo. “El mundo se enfrenta a cambio climático, diversidad de catástrofes – lo que hace que la producción agrícola empiece a disminuir- y hay aumento de la población global, lo que hace que la demanda de alimentos aumente, pero ha disminuido la oferta; el campo debe ser atractivo para los jóvenes, para que allí tengan oportunidades laborares, generación de ingresos para ellos y sus familias, y ahí es importante el valor que Nestlé ha proporcionado con capital semilla, para ayudarles en proyectos de agro-emprendimiento y que los jóvenes vean en el campo una alternativa y no emigren a la ciudad; el relevo generacional también es un hecho, así que nos preocupamos no solo por los cultivos, sino por las comunidades, la salud y el trabajo, para que tengan un ingreso digno que les permita seguir en su papel fundamental de proveer alimentos al mundo”.
