Sofitel Bogotá Victoria Regia y su restaurante Basilic anuncian su próximo Night Brunch Halloween, una jornada gastronómica especial que se llevará a cabo el próximo sábado 31 de octubre de 7:00 p.m. a 11:00 p.m.
La propuesta invita a disfrutar de un encuentro gastronómico que combina la sofisticación de la cocina del hotel con estaciones temáticas inspiradas en Halloween, una celebración que cada año reúne propuestas creativas de gastronomía, entretenimiento y disfraces.
Esta experiencia se hará en el restaurante Basilic, que busca rescatar y elevar los productos locales de origen de las distintas regiones del país con refinadas técnicas de la alta cocina francesa dentro de un espacio sofisticado. Su rigor culinario y excelencia gastronómica han llevado a Basilic a estar nominado a los Premios La Barra 2026 en la categoría de Cocina de Autor, consolidándolo como un referente de la oferta gastronómica en el sector de la Zona Rosa.
Experiencia gastronómica
El evento ofrecerá un buffet temático con una selección de preparaciones diseñadas para sorprender tanto por sus sabores como por su presentación. La estación Panadería de Brujas reunirá panes artesanales elaborados en casa, charcutería y una selección de quesos. A esta propuesta se sumarán estaciones frías con ceviches, poke, crepes y wraps, con presentaciones inspiradas en la temática de la noche.
La oferta de platos calientes incluirá fideuá de mariscos, arroz con tinta de calamar, mini hamburguesas artesanales, costillas en salsa BBQ de guayaba picante, mini pizzas y corn dogs, entre otras preparaciones.
Para cerrar la experiencia, la estación El Dulce de Halloween presentará creaciones de repostería temática elaboradas por el equipo de pastelería del hotel, entre ellas mousse de coco en forma de calaveras, brownies de fantasma, trufas Jack, alfajores y tumbas de chocolate.
“Queremos que Sofitel Bogota Victoria Regia sea uno de los puntos de encuentro para comenzar la celebración de Halloween en la ciudad. Diseñamos este Night Brunch para ofrecer una alternativa diferente en la Zona Rosa, donde la gastronomía, la creatividad y el ambiente festivo se integran en una experiencia para compartir con amigos, en pareja o en grupo”, afirma Angela Murillo, directora de Ventas y Mercadeo de Sofitel Bogota Victoria Regia.
El Night Brunch de Halloween tendrá un valor de $195.000 COP por persona e incluirá acceso a las estaciones gastronómicas del evento. Las reservas se encuentran abiertas a través del equipo del hotel.
