‘El país del pollo’, iniciativa que celebra el patrimonio avícola de Colombia
En Colombia, el pollo está presente en cada plaza de mercado, en las mesas de las familias y en la cocina de cada región, convirtiéndose en un símbolo de la identidad cultural y gastronómica. Con esta premisa, Fenavi-FONAV, realizó un evento en el Teatro Ripio en el cual presentó ‘El país del pollo’, una nueva […]
Cocina oculta para un buen desayuno
El empresario ítalo-francés Gaetano Razzieri, quien a lo largo del año se ha posicionado en la industria gastronómica colombiana gracias al éxito de la primera cocina oculta de alto nivel del país, Aglio e Olio, anunció la llegada de una nueva propuesta culinaria: The Big Egg. Esta es una marca que ofrece una selección de […]