La Fundación Corazón Verde, a través de su plataforma gastronómica ALIMENTARTE, anuncia una nueva edición del Davivienda Restaurant Tour, una de las experiencias culinarias más destacadas del país, que este año llevará a Colombia a lo más alto del mapa gastronómico internacional.
Serán 17 cenas en distintas ciudades del país, donde reconocidos chefs internacionales y grandes exponentes de la cocina nacional compartirán cocina, técnica y visión en un formato íntimo y exclusivo.
Una experiencia que no se repite
El Davivienda Restaurant Tour no es solo una serie de cenas: es un encuentro entre culturas, técnicas y formas de entender la cocina.
Cada experiencia se desarrollará en formato colaborativo, reuniendo a un chef internacional, y un chef anfitrión en una misma cocina. El resultado: menús únicos que no se volverán a repetir.
En cada ciudad, los asistentes podrán vivir una noche donde la creatividad, el producto local y la técnica global se encuentran en la mesa.
Colombia, en el centro de la cocina global
La edición 2026 confirma el crecimiento del país como destino gastronómico, con una programación que se expande más allá de Bogotá hacia ciudades como Barranquilla, Cartagena, Medellín y Cali.
Restaurantes emblemáticos del país serán el escenario de estos encuentros, donde se cruzan algunas de las cocinas más influyentes del mundo con el talento colombiano que hoy lidera la escena local.
Un lineup de clase mundial
Esta edición reunirá a figuras clave de la gastronomía global como Mitsuharu “Micha” Tsumura (Maido, No. 1 del mundo), Virgilio Martínez (Central), Varun Totlani (Masque, India) y Tomás Treschanski (TRESCHA, Argentina).
A ellos se suman referentes de la cocina colombiana como Leonor Espinosa, Álvaro Clavijo y Harry Sasson, en un encuentro que conecta lo mejor de la cocina internacional con el talento nacional.
Gastronomía con propósito
Más allá de la experiencia en la mesa, el Davivienda Restaurant Tour mantiene su esencia: generar impacto social.
Los fondos recaudados serán destinados a los programas de la Fundación Corazón Verde, que trabaja por el bienestar de las familias de policías víctimas de la violencia en Colombia.
Información general
Las cenas estarán disponibles para el público en plataformas oficiales, con valores entre $300.000 y $500.000 COP por puesto, con beneficios especiales para clientes Davivienda. Los cupos son limitados y cada experiencia está diseñada para ofrecer un formato íntimo y exclusivo.
En Bogotá, las cenas se realizarán del 10 al 14 de agosto en restaurantes como Harry Sasson, Leo, La Brasserie, Humo Negro, El Chato, Afluente, Pajares Salinas y Osso.
En otras ciudades del país, el recorrido incluirá espacios como Manuel Cocina y Celia en Barranquilla, Carmen, Boro y Selma en Medellín, Harry Sasson y Celele en Cartagena, y Platillos Voladores en Cali.
